Mr.Plate盤盤 教室   教室特色： 💯課後免費一對一課後輔導，不讓您孤單 💯免洗碗、免清潔 💯精美包裝+不鏽鋼刀叉組 製作鏡面蛋糕，實際上是個非常繁複的過程，包含： 1、蛋糕底製作 (海綿蛋糕、口味海綿蛋糕、戚風蛋糕、磅蛋糕、派皮底、甚至是馬卡龍) 2、內餡製作 (新鮮水果、乾燥水果、茶類、粉類、堅果類.....等) 3、蛋糕體製作 ：以慕斯蛋糕為主、也可以使用Cheese cakes ，不能使用海綿蛋糕有空洞不平滑。 4、各派鏡面淋醬食譜：經典淋醬、透明淋醬 5、鏡面技巧：基礎、進階、高階 6、裝飾技巧：手工上字、上圖；模具上字，上圖 每個程序都需要1-2小時的製作時間...